کروکت سیب‌ زمینی و میگو غذای دریایی بسیار ترد و لذیذ

کروکت سیب‌ زمینی و میگو یکی از غذاهای های خوشمزه و خوش پخت و دریایی به شمار می آید. اما پخت هر غذا یا کیک و دسری مستلزم دانستن یک سری نکات و آشنایی با روند تهیه آن نیز می باشد زیرا نکات کلیدی آشپزی به شما در تهیه بهترین و خوشمزه ترین غذاها کمک شایانی می کند. امروز در مجله اینترنتی ۵ عصر قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کروکت سیب‌ زمینی و میگو آشنا نماییم و نکات اساسی را در این رابطه در اختیار شما مخاطبان عزیز قرار دهیم که امیدواریم مثمر ثمر واقع شود و مفید باشد. شما می توانید به راحتی در منزل خود با رعایت یک سری اصول و قواعد کروکت سیب‌ زمینی و میگو را تهیه نمایید. در ادامه خواهید توانست این غذای خوشمزه را آماده کنید و به عنوان شامی خوشمزه با عشقتان میل نمایید.

کروکت سیب‌ زمینی و میگو 1

باید خاطر نشان کرد که کروکت سیب‌ زمینی و میگو یکی از قشنگ ترین و در عین حال خوشمزه ترین غذا برای پذیرایی از افرادی می باشد که برای شما مهم هستند زیرا این غذا بسیار لذیذ و دوست داشتنی می باشد.

 

کروکت سیب‌ زمینی و میگو 3

مواد لازم کروکت سیب‌ زمینی و میگو

  • روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
  • میگوی پاک کرده  ۵۰۰ گرم
  • پیاز خرد کرده ۱ عدد
  • سیر له کرده  ۲ حبه
  • نمک  یک ‌چهارم قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه یک‌ هشتم قاشق چای خوری
  • سیب ‌زمینی پوره شده  ۵۰ گرم
  • پنیر چدار یا گودای رنده شده ۴۰ گرم
  • تخم ‌مرغ هم زده  شده ۲ عدد درشت
  • خرده نان ۲۲۵ گرم
  • سس مایونز  ۶۰ میلی‌لیتر یا یک‌ چهارم پیمانه
  • سس گوجه ‌فرنگی  ۱ قاشق سوپ خوری

کروکت سیب‌ زمینی و میگو 4

باید خاطر نشان کرد که مواد لازم کروکت سیب‌ زمینی و میگو خوشمزه برای ۹ نفر خدمت شما ارائه شده است.

 

طرز تهیه کروکت سیب‌ زمینی و میگو

  • در مرحله نخست می بایست روغن زیتون را درون تابه با ابعاد و اندازه مناسبی بریزید و سپس روی حرارت ملایم آن را گرم نمایید.
  • در مرحله بعد باید میگو، پیاز، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و حدودا به مدت ۳ دقیقه، مواد را با هم تفت دهید تا میگو به خوبی بپزد و رنگ صورتی به خود بگیرد. آن گاه این مخلوط را درون ظرفی در درون دستگاه غذاساز قرار دهید تا کاملا خرد گردد.
  • در مرحله بعد باید پوره سیب‌‍‌ زمینی و پنیر را به مخلوط اضافه کنید و برای بار دیگر دستگاه را روشن نمایید تا مایه شما کاملا صاف و یکدستی گردد.
  • در این بخش باید هر دفعه به ابعاد و اندازه ۲ قاشق سوپ خوری از مایه مورد نظر را برداشته و به شکل تخم‌ مرغی آن را حالت دهید.
  •  حالا باید کروکت ‌های مورد نظر را اول در تخم‌‌ مرغ هم بزنید و بعد در خرده نان قرار داده و بغلطانید.
  • حالا به اندازه لازم روغن مخصوص سرخ ‌کردنی، درون تابه ریخته و سپس روی اجاق ‌داغ نمایید. حالا کروکت را درون روغن سرخ نمایید و سپس روی حوله کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن جذب حوله گردد.
  • بعد سس مایونز و سس گوجه‌ فرنگی را درون طرفی ریخته و مخلوط نمایید.
  • می توانید کروکت‌ ها را برای پذیرایی در ظرفی چیده و با سس میل نمایید.

کروکت سیب‌ زمینی و میگو 5

کروکت سیب‌ زمینی و میگو 2

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.